Először is megnéztem, ilyen is régen volt, a tegnapi nap 0 látogatóm volt. S feed sem volt, ez már gyanús, lehet, hogy elromlott a számláló?

Szóval kocsonya. Tegnap azt csináltam, egyrészt azért, mert szép hátsócsülköt lehetett kapni az IS-ben, másrészt azért, mert vennem kellett valamit és éppen megfelelő volt vásárlási lázam kioltására 6 db jénai kocsonyástál. Már régen szerettem volna ilyet, elfér mind a hat a hűtőm egy üvegpolcán. Szóval tegnap megcsináltam a kocsonyát, este kiadagoltam a tálakba, éjfélkor felkeltem, beraktam a hűtőbe, hogy reggelre jó legyen. Reggel nézem, mennyire fagyott meg, hát mint a leves, ki is öntöttem véletlenül belőle. Ma újrafőztem, már nem kuktában, még egy adag zselésítő bele, ha holnap sem lesz jó, a húst kieszem belőle, a levet meg elteszem a macskáimnak. Tanulság: Bár utálom, legközelebb bőr is kell bele.

Kezdek éhes lenni, úgyhogy sziasztok....

A kocsonya szar lett....

Április 10.

Nem tudom, mi van velem, ma is sütök. Vettem egy darab oldalast és a felét beraktam a sütőbe. Most párolódik, majd ezután fog sülni. Iderakom a végére a linket, hátha kedvetek lesz utánam csinálni. Egy picit módosítottam, az almát kihagytam, a mennyiségeket csökkentettem, s vízben párolom bor helyett. A keményítős sűrítés is elmarad, majd holnap csinálok hozzá krumplipürét. De először befestem a hajamat, mert BORZalom. Az ilyet nem szoktam elrontani. Mármint a sütőben sült dolgokat.

www.serpenyo.hu/recept/sertesoldalas_jozsi_modra/3712.recept